1. nagrzać piekarnik do 190 stopni. Dno patelni wyłożyć folią aluminiową. Ułożyć na niej królika, dobrze przyprawić solą i pieprzem, posypać papryką. 2. Masło wymieszać z musztardą i posmarować królika. Wlać wino. Patelnię przykryć drugim kawałkiem folli i szczelnie zacisnąć. Piec w piekarniku. 3. Podawać z brukselką i pieczonymi ziemniakami. Przed podaniem polać królika tłuszczem z pieczenia.
