1. Jaja na twardo obrać i drobno posiekać. Szczaw grubo posiekac i obgotować w 1 l osolonej wody. Przetrzeć. Gdy wywar ostygnie dodać surowe żółtko, posiekane jaja i rozgnieciony czosnek. Ostudzić. Przed podaniem dodac śmietanę oraz ogórki pokrojone w cienkie plasterki. Podawać z grzankami z czarnego chleba.
~~SMACZNEGO~~