Lekkie mleczko
Oczekiwanie: ok 4 godzin
Gotowanie: niecałe 10 min
Trudność: dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 litr mleka o dowolnej zawartości tłuszczu
- mała paczka żelatyny
- słodzik (5-7tabletek) lub cukier (ok 4 łyżek)
- 1,5 łyzki kawy rozpuszczalnej
- ćwierć szklanki soku, np. porzeczkowego
- rodzynki, brzoskwinie/gruszki z puszki, wiśnie z kompotu...
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W zależności od tego, co lubimy, można zrobić mleczko owocowe (z sokiem, wtedy troche mniej mleka) bądź też mleczko kawowe (ma ciekawy smak i orzeźwia podobnie jak kawa).
2. Mleko wlewamy do rondelka, słodzimy zgodnie z upodobaniami (można dodać cukier wanilinowy lub prawdziwą wanilię) i podgrzewamy na małym ogniu aż do wrzenia.
3. Do wrzącego mleka dodajemy kawę (lub sok). Mieszamy.
4. Zestawiamy garnek z ognia, wsypujemy zelatynę dynamicznie mieszająć aż do całkowitego rozpuszczenia.
5. Do miseczek, np szklanych, wkładamy kilka namoczonych rodzynek lub lekko odsączone wisnie/brzoskwinie/mandarynki. Zalewamy gorącym mleczkiem, zostawiamy do ostudzenia najpierw w temperaturze pokojowej, a potem schładzamy w lodówce.
6. Po wyjęciu z lodówki można deser udekorować owocami, bitą śmietaną, posypką czekoladową...
SMACZNEGO!!!
|
