Przygotowanie: 30 min Smażenie: 20 min Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
70 dkg matiasów
1 opakowanie rodzynek
4-5 cebul
1 słoik koncentratu pomidorowego
Przyprawy; sól, pieprz
Olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Matiasy wymoczyć i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w piórka. 2. Na rozgrzany olej włożyć pokrojoną cebulę i smażyć do momentu, aż się zeszkli. Dodać koncentrat pomidorowy i rodzynki. Doprawić sola i pieprzem. Dusić jeszcze kilka minut. Kiedy będzie gotowe zdjąć z ognia i ostudzić. 3. Porojone matiasy wyłożyć do miski i wymieszać z sosem. Potrawa powinna być przygotowywana dzień wcześniej przed podaniem.
