Przygotowanie: 20 min Smażenie: 30 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
ryż biały (dobrze jeśli będzie niełuskany) ok 25 dag, sól
1 średnia cebula biała
po jednej małej czerwonej,żółtej i zielonej papryce
1 pomidor
4 filety z piersi kurczaka
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
sól i czarny pieprz (najlepiej świerzo zmielony)
1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżki masła
1 pęczek zielonej pietruszki lub świerzej bazyli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na początek ugotować ryż według przepisu na opakowaniu (ok 20 min). po zagotowaniu odlać na sitko i pozostawić aż ocieknie. 2. Cabulę obrać i drobno posiekać. Papryki przepołowic, wydrążyć, opłukać i pokroić w paseczki. Pomidora obrać ze skórki i poroić na grube kawałki. Obrać czosnek. 3. Olej rozgrzać na sporej patelni, włożyć pokrojone w większe kawałki filety z kurczaka i smażyc ok 5-7 minut. Wycisnąc czosnek i dodać do filetów, potem przyprawić sola,pieprzem i papryką. Zdjąc z patelni i odłożyć do w miare ciepłego miejsca. 4. Na patelni roztopic masło. Dodać cebylę i paski papryki,podsmażyć przez ok 5 min na średnim ogniu, mieszając,aby sie przywarło i nie przpaliło sie. Dodać ryż i kawalki pomidora, przyprawić do smaku solą,pieprzem oraz papryką. 5. Filety ulożyć na ryżu,przykryć patelnie i dusić całość przez ok 10 min na małym ogniu. natkę pietruszki lub bazyli umyć i poszatkować. Posypac potrawe tuż przed podaniem. SMACZNEGO!!!
