Przygotowanie: 15 min Smażenie: 10 min Trudność: prosta i szybka
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
75 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
cebula
sól
biały pieprz
4 łyżki masła lub margaryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na samym począteczki ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dość o grubych oczkach. Dodać do nich obraną i startą na tarce cebulę. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 2. Na patelni rozgrzać polowę tłuszczu. Rozsmarować na nim masę ziemniaczaną. Usmazyć ją na rumiano z jednej strony (jak omlecik). Delikatnie odwrócić i dodać pozostały tłuszcz. Uśmażyć z drugiej strony. 3. Podawać jako samodzielne danie dodatkowo z jakąś sałatką, lub np. z cielęciną lub kaczką (polecam).
