1. Cukinie należy umyć, przekroić wzdłuż na pół.Wydrążyć trochę ze środka( zrobić takie łódeczki).Natrzeć solą i dość dużo wyciśniętym czosnkiem.Odstawić. 2. Ugotować na pół miękko ryż.Wyjąć z woreczków.Pomidory sparzyć i pokroić w kostkę.Pieczarki obrać i też pokroić, to samo zrobić z marchewką i kalarepką.Pieczarki można podsmażyć na maśle.Pokroić też wydrążony miąższ cukini. 3. Wymieszać ryż i wszystkie warzywa.Doprawić magi i pozostałymi przyprawami.Nadziewać cukinie.Włożyć do wysmarowanego tłuszczem żaroodpornego naczynia,podlać odrobiną wody,przykryć.Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać, aż cukinie będą miękkie.Smacznego
