1. Do garnka wlewamy bulion i wino, podgrzewamy. Następnie dodajemy żółtka rozkłócone ze ¶mietan±. Zupę podgrzewamy na ¶rednim ogniu, stale mieszaj±c, nie gotujemy jej, doprawiamy sol± i cynamonem. 2. Bagietkę kroimy w cienkie kromki. Na patelni roztapiamy masło, na tłuszczu smażymy kawałki bagietki na złocisto br±zowo. Szczypiorek czy¶cimy, płukamy, suszymy i siekamy. 3. Zrumienione kromki bagietki wykładamy na talerze, zalewamy winn± zup± i podajemy natychmiast. 4. Smacznego.
