Przygotowanie: 4 godziny Oczekiwanie: 2 godziny Pieczenie: 45 minut Trudność: Znurzenie pracą
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 jajka
25 dag margaryny
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
1 aromat waniliowy
1 łyżka masła lub margaryny
1 łyżka mąki
50 dag lodów o dowolnym smaku
2 szklanki śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki likieru wiśniowego
10 wiśni koktajlowych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka ubić z cukrem na puszysty krem. Oba gatunki mąki połączyć, wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dosypywać do ubijanych jajek. 2. Margarynę stopić i wlać do ciasta, dodać aromat i wymieszać. Tortownicę wysmarować tłuszczem, wysypać mąką i wlać do niej ciasto. Piec 45 min w piekarniku, w temp.175 st.C. 3. Ciasto ostudzić i przekroić na dwa krążki, nakłuć je widelcem w odstępach 2,5 cm. Do każdej dziurki wlać po kilka kropel likieru. 4. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Krążek ciasta ułożony na talerzu pokryć lodami i przykryć drugim krążkiem ciasta. Wierzch pokryć bitą śmietaną, przybrać wiśniami i wstawić do zamrażalnika na 1 godz.
