1. Kapustę należy ugotować, grzyby namoczyć, a jeżeli nie mamy grzybów suszonych mogą być pieczarki, które trzeba wcześniej podsmażyć na maśle.
Wszystkie te składniki należy zemleć i doprawić solą i pieprzem. 2. Ziemniaki ugotować i po ostygnięciu zemleć. Następnie należy dodać mąkę, jajko, sól i dokładnie wymieszać. Z ciasta uformować placki, na każdym ułożyć po łyżce farszu i utoczyć kule, zlepiając brzegi. Następnie kule należy delikatnie spłaszczyć i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z sosem grzybowym i surówką.
Smacznego!
