1. Mięso i kapustę podsmażamy oddzielnie z cebulą, doprawiamy solą i pieprzem. Do miesa dodajemy roztarty z solą czosnek. 2. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem i układamy warstwami po kolei: kapustę, ryż, mięso itd. , na wierzchu musi być kapusta. 3. Do śmietany z mlekiem dodajemy żółtka, doprawiamy solą i pieprzem, zalewamy musakę.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do momentu zarumienienia się wierzchu dania.
