Przygotowanie: 40 minut Smażenie: 10 minut Gotowanie: 35 minut Kaloryczność: 200 kcal/porcja Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 filety z pstrąga
9 dag kaszy perłowej(lub 9 dag ryżu)
500 ml. bulionu warzywnego
20 dag kalafiora
20 dag brokułów
2 stąki papryki żółtej
sól, imbir
1 łyżka masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kaszę opłukać na sicie, gotować w bulionie około 25 minut. 2. Kalafior i brokuły oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki.Papryki oczyścić, umyć, pokroić w kostkę.
Warzywa dodać do kaszy, doprawić solą i gotować około 10 minut. 3. Rybę opłukać, osuszyć, doprawić solą i odroboną imbiru. Na patelni roztopić masło, włożyć rybę i obsmażyć około 5 minut. 4. Warzywa z kaszą doprawić do smaku solą i imbirem, wyłożyć na talerze, na warzywach podawać usmażoną rybę.
