1 kg fileta świeżego łososia (bez skóry i najlepiej bałtyckiego)
oliwa z pestek winogron do smażenia
*******************
Przyprawy:
sól
pieprz czarny mielony
chili
przyprawa do ryb Kamis
papryka słodka mielona
pieprz biały mielony
oregano
********************
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filet z łososia kroimy w cienkie plastry. Nacieramy go bardzo mocno solą i przyprawami - odstawiamy do lodówki na 24 godziny. Następnie płuczemy go w zimnej wodzie. Wyjmujemy na papierowy ręcznik i osuszamy. 2. Smażymy go na złoty kolor.
Podajemy gorący do młodych ziemniaczków z koperkiem oraz wszelakich dipów.
Jest pyszny i prosty do zrobienia także... POLECAM I ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!
