1. Kapustę pokroić na 8 części tak aby każda z nich miała twardy środek to wtedy się nie rozsypuje podczas gotowania, do wrzącej wody włożyć cząstki kapusty i przez 15 min gotować na wolnym ogniu. 2. w czasie jak kapusta sie zaparza roztrzepać jajka dodając sól pieprz i przyprawę, kapustę wyjąć delikatnie łyżką cedzakową na sito i niech przestygnie ,po ostygnięciu włozyc do roztrzepanego
jajka na 15min ,po tym czasie panierować w bułce i smażyc na złoty kolor. 3. Kotlety są pyszne z ziemniakami i sadzonym jajkiem.
