Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 1 godzina Gotowanie: 10 minut
SKLADNIKI:
Składniki
Żółty ser - co najmniej 0,5 kg
biały ser - 2 kostki
papryka słodka w proszku
czosnek świeży
0,5 kostki masła
śmietana do rozrobienia sera białego
sól, pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żółty ser gotować w mleku aż będzie miękki, rozwałkować na stolnicy. 2. Przygotować masy serowe:
1. białą - ser zmiksować z 1/4 kostki masła, 2 łyżkami śmietany i dwoma ząbkami przeciśniętego przez praskę czosnku.
2. czerwoną - j.w., zamiast czosnku dodać paprykę w proszku.
Obie masy można dosolić i popieprzyć do smaku. 3. Nakładamy na rozwałkowany żółty ser najpierw jedną masę, następnie drugą, zwijamy w roladę i odkładamy do lodówki, żeby stężała. 4. Wygląda efektownie, można podawać na kanapkach lub na półmisku jako przystawkę.
