Przygotowanie: 45 minut Oczekiwanie: od razu gotowe do spożycia Pieczenie: tak Smażenie: nie Duszenie: nie Gotowanie: tak - kasza gryczana Trudność: łatwy
08) 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek lub z pestek winogron.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Papryki myjemy i odcinamy im górne części. Wysypujemy z nich nasiona. 2. Do gotującej się wody wrzucamy kostkę rosołową, czekamy, aż się rozpuści, mieszamy wodę i zanurzamy w niej torebki z kaszą gryczaną. 3. Ugotowaną kaszę mielimy w maszynce do mięsa razem z białym serem. Zmielone składniki dokładnie mieszamy, przyprawiamy sproszkowanymi paprykami (ostrą i słodką), i ponownie mieszamy. 4. Roztrzepujemy jajka, dodajemy je wraz z oliwą do przyprawionej masy gryczano-serowej i dokładnie mieszamy.
Tak przygotowanym farszem nadziewamy papryki, mocno go ubijając, po czym umieszczamy je w piekarniku na 15-20 minut. 5. Najlepiej smakują podane bez żadnych dodatków typu: pieczywo, ziemniaki itp.
