1. Żółtka wymieszać z cukrem na jednolitą masę, piwo delikatnie podgrzać z przyprawami (nie może być gorące). 2. Z podgrzanego piwa usunąć przyprawy i wlać żółtka, następnie podgrzać energicznie mieszając. 3. Biały ser pokroić w kostkę i ułożyć na talerzu, następnie zalać ciepłym piwem z żółtkami. Można posolić do smaku
