|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Kisiel waniliowy
Przygotowanie: 30 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1,25 kg truskawek
- 125-150 g całych malin
- 1 l wody
- skórka z 3-4 cytryn (skorki obrane
- 150 g cukru
- kisiel w proszku
- ew: śmietana, laska wanilii, cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Truskawki umyć, wyszypułkować i 1/4 ich część odstawić na bok. Pozostałe truskawki zagotować w wodzie i następnie wylać na gęstą ścierkę, aby sok spłynął do garnka. Po przestygnięciu mocno wycisnąć i do soku dolać tyle wody, aby objętość była 1,25 l.
2. Do tak powstałego soku dodać skórkę z cytryn, cukier i zagotować. Wsypać kisiel mieszając cały czas trzepaczką, doprowadzić do wrzenia i 20 minut pozostawić pod przykryciem (nie gotować).
3. Skórki z cytryn wyciągnąć. Pozostawioną część truskawek i maliny wsypać do kisielu, zagotować i 1-2 minuty pogotować.
4. Ewentualnie można dosmakować cukrem. W miseczkach pozostawić do ostygnięcia. W Niemczech podawany jest kisiel najczęściej z bitą śmietaną waniliową: 0,25 l bitej śmietany miesza się z pół laski utartej wanilii.Smacznego!
|
|
|
