1. Z żółtek, margaryny, cynamonu, mąki zmieszanej z proszku do pieczenia, cukru i mleka zrobić ciasto. (Ja wszystko mieszam razem w malakserze, ale można i ręcznie). 2. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta.
Jabłko utrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do masy, delikatnie wymieszać. Zostawić na 30 min. 3. Ciasto wlewać porcjami do gofrownicy.
Gofry smakują doskonale z dodatkiem bitej śmietany.
