Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: okolo 1,5 godziny Trudność: latwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
porcja rosolowa z kury
woda
kilkanascie ziaren pieprzu
kilka suszonych grzybkow
1 duza cebula
wloszczyzna (marchew, pietruszka z natka, por, seler)
6 malych jajeczek
po jednej marchwi, pietruszce i porze
cienki makaron do ugotowania
posiekana swieza nac pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Porcje rosolowa czyscimy i umieszczamy w garnku zalewajac woda. Dorzucamy pieprz i grzybki i gotujemy okolo 40 minut, usuwajac systematycznie szumowiny. 2. Myjemy i obieramy warzywa. Cebulke przkrajamy na pol i podsmazamy na patelni na rumiany kolor. Wszystko wrzucamy do gotujacego sie rosolu. Gotujemy jeszcze okolo 1 godziny. 3. Gotujemy jajka na twardo. Pozostawione po jednej marchewce, pietruszce i porze, kroimy w cienkie paseczki w ksztalcie i rozmiarze zapalek. Wrzucamy je do rondelka z wrzaca, osolona woda. Gotujemy okolo 5 minut az zmiekna, nastepnie odsaczamy. 4. Po gotowaniu rosol przecedzamy do czystego garnka. Na talerze nakladamy makaron, warzywa i po jednym jajeczku. Nalewamy rosol. Przed podaniem posypujemy posiekana natka pietruszki.
