Przygotowanie: około 2 godzin Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki
talerz świeżych grzybów (podgrzybki, prawdziwki)
cebula
łyżka masła
sól, pieprz
mąka
szklanka kwaśnej śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby oczyścić, opłukać. Bardzo drobno poszatkować.
Obrać cebulę i drobno posiekać.
Włożyć do garnka i dusić pod przykrywką. 2. Gdy już nie będzie soku z grzybów, dodać łyżkę masła, oprószyć solą i pieprzem i dalej dusić, mieszając często, by grzyby się nie przypaliły. 3. Gdy grzyby będą miękie oprószyć je mąką, dobrze wymieszać i dolać śmietanę.
Podawać do kotletów, pieczeni i sznycli.
