Przygotowanie: 40 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag podgrzybków
50 dag marchwi
35 dag cebuli
4 łyżki oleju
przecier pomidorowy, sól, pieorz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby oczyścić, pokroić w paski, ugotować w osolonej wodzie do miękkości. 2. Cebulę obrać, pokroić w grubą kostkę. Marchew zetrzeć na tarce na wiórki.W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę zeszklić, dodać marchew, podlać niedużą ilością wody. 3. Stale mieszając ugotować na małym ogniu na pół miękko(ok. 10 minut). Pod koniec gotowania wrzucić grzyby, ciągle mieszając gotować przez chwilę. 4. Na koniec dodać przecier pomidorowy, sól, pieprz do smaku, wymieszać i gotować jeszcze 5 minut.
Podawać z pieczywem.
