po kilka ga³±zek natki pietruszki, bazylii, estragonu i lubczyku
je¶li nie dysponujemy ¶wie¿ymi zio³ami mo¿na u¿yæ suszonych
kilka kropli soku z cytryny
z±bek czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zio³a oraz czosnek drobno posiekaæ.
Je¶li u¿ywamy zió³ suszonych trzeba uwa¿aæ, aby nie przesadziæ.
Wszystko mieszamy z miêkkim mas³em i sokiem
z cytryny. 2. Z tak przygotowanej masy formujemy wa³ek
i zawijamy w foliê. Sch³adzamy. 3. Przed podaniem mas³o kroimy w kr±¿ki.
Mas³o mo¿emy wykorzystaæ do drobiu, zup, ry¿u. ¦wietnie smakuje z rybami pieczonymi lub sma¿onymi.
